食あたりの原因はカンピロバクター食中毒だったようだ。

昨日は弟が食あたりを起こした話を書いた。
で金曜日にまたさの病院に行ったら、
カンピロバクター菌が検出されたと医師から言われたようだ。
カンピロバクター食中毒だって!

カンピロバクター食中毒は生焼けの鶏肉などを食べると
まれになるらしい。
弟は居酒屋で鶏肉を食べたとのこと。
潜伏期間は2~3日。
腹痛と熱が出る。

ちょっと冬でも鶏肉はこわいね。
みなさんも気をつけましょう。

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商品副データ食品衛生教育シリーズ日本食品衛生協会発行年月:2007年02月登録情報ページ数:24pI

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